暑假五星级酒店实践报告范文

　　暑假期间正是学生朋友实习的一个绝佳时间，但是在实习期间有些注意事项您还需了解。

　　暑假实习注意事项

　　1、明确实习目的。了解和熟悉实习单位司法实践工作基本情况，学习和初步掌握司法实际操作的一般规律，培养和锻炼司法工作的独立工作能力、基本技能和初步的法学科研能力。

　　2、清楚实习任务。如：公诉工作实习、民事诉讼工作实习、取证调查和证据整理实习),让自己的实习覆盖到各个方面，以便全面地锻炼自己。

　　3、虚心学习、注意形象。除了系部要求的必须实习内容外，应该虚心多学其他方面的实践知识，如律师、检察官、法官、书记员所必备素质和技能、学校对高校师范毕业生的期望以及就业政策等等，甚至开拓就业渠道。通过实习检查自身素质和技能，扬长避短，弥补不足之处;对于工作中碰到的问题，可直接向师傅请教，必要时可向系辅导员、指导教师联系。

　　应当虚心请教实习单位的领导、指导老师，切莫急于“秀”自己，对问题没有全面了解、考虑周密之前，不要信口开河、“指点江山、激昂文字”。

　　4、坚持写实习日记(周记)。通过工作日记，积累分析各种原始材料，总结经验教训。

　　5、团结友爱。在实习过程中，礼貌待人、诚实信用，搞好团结。尤其要注意与师傅、实习单位领导、当事人的相处方式。尊重为首、愉快共事。

　　6、严守纪律。“自觉加强组织纪律性，严格遵守我院和实习学校的各种规章制度，处处要严于律己”。

　　7、不节外生枝。在实习期间开展的各项实习工作，要先争取得到实习单位指导教师的支持，不得擅自组织各类大型的集体活动，以免扰乱实习学校正常的工作秩序。

　　8、注意安全。注意交通安全、财产安全和人身安全，注意做好自我保护工作;不能随意请假，不能随意离开实习单位，更不得擅自离队。遵守实习纪律，一切以大局为重，不得参与任何违法乱纪(含传销等)的活动。

　　9、保护自己。尤其是女同学，不要与异性在非工作的时间内单独相处、外出，检点衣着打扮和行为举止。

　　暑假五星级酒店实习报告范文

　　学院：xx学院

　　专 业：工商企业管理

　　姓 名：xx

　　实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店

　　实习时间：2012年4月25日至2012年10月25日

　　一、实习单位简介

　　企业性质：私营、民营企业

　　经营范围：它是一家五星级酒店，它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体服务式酒店。

　　经营方式：独资

　　经营状况：营业额不断上升，服务水平比较高，酒店拥有专业管理人员三百余人，常年在岗人员约1000多人。

　　xx位于中国xx省xxxx自治州境内，由xx县至若尔盖县，纵横数百里，覆盖面积3000余平方公里，是九寨旅游区核心区域，是集会议、度假、寻根祭祖、森林探险、峡谷漂流、科学考察、民俗文化观赏等多功能于一体的大型综合性生态旅游度假区。它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体。整个建筑静卧在雪山与森林之中，钢拱架透明玻璃结构的6000平方米大堂、10000多平方米的温泉中心、会议中心、各色餐厅，以及具有浓郁xx风情的酒吧等生动而艺术地分布在绿树与流水之间，奇趣横生，温馨自然。这里拥有世界一流的会议硬件设施，能为全球顶级会议提供规范的国际化服务。这里还随时可为客人提供骑马、漂流、登山、攀岩、越野探险等特色旅游服务。

　　二、实习主要内容

　　在酒店里我主要做的是客房中心文员的工作，职责大概就是下面的工作:

　　1、时刻关注房态，对总台报告过来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房;

　　2、管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作;

　　3、负责宾客出借物品的登记与保管;

　　4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作;

　　5、房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求;

　　6、及时填写维修项目，联系工程部维修，并跟踪维修结果;

　　7、接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑;

　　8、及时、有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人电话只作记录不能转接;

　　9、记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作;

　　10、统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回;

　　11、遗留的登记和归档。

　　三、实习体会

　　通过这次实习，我真正感觉到步入社会后我们要学习的东西还很多，差距还是有的。专业知识的欠缺、动手能力不足等等。我也知道这不是一两天就能学会的，但是我相信我能做到这一点。回顾我走过的点点滴滴，实习的过程即难忘又充实。这段实习期间，让我一个从未接触过实际操作客房中心文员的学生，逐渐了解和熟悉了中心文员的业务流程，使我受益匪浅。

　　人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的转换过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要进行适当的调整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘应届毕业生，有时候还得在自己身上找找问题。而实习提供了一个机会，让大家接触到真实的职场，有了实习的经验，毕业后工作时就能更快、更好的融入新的环境，完成学生成功向职业人士的转换。

　　其实，在学校期间学校也为我们安排了大型实训的课程，但是那是相对比较简单的，还是缺少实战经验，我们只须做出工作流程图就行了，没有太大的难度。而真正接触到酒店时，才知道自己的水平也跟初学者一样的迷茫。而且发现了很多自己专业知识的不足的地方，激发了自己的一种学习的动力。把以前学过的专业知识巩固，把以前没有学过的专业知识学好。这样就可以取长补短。在实习的期间我觉得有很大的收获就是酒店方面的知识得以转化为自身的一种能力和酒店以外的其他知识，比如说酒店各个部门的文员、酒店服务员的服务意识。这当然多亏了领导的悉心教导和同事的耐心指导下我终于基本上理解客房中心文员的所有的流程了，久而久之工作起来也得心应手，很感谢酒店能给我这个学习与进步的平台。能接纳我们这种刚走出大学校门的学生。

　　在实习期间，我慢慢的对酒店的工作熟悉了起来，对于客房中心文员的流程也是得心应手了，不像刚开始那样束手束脚的了。刚开始时，每天的工作都是别人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，慢慢的过了半个多月，我就能自己安排时间做事情，把每天的事情做的妥妥当当的。

　　我是一个比较开朗的人，善于与人交流，很快与同事融为一体，酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。我谨记学校培养我们的宗旨“能做、能说、能合作”的精神，把它运用到实际的工作中来，这才让我明白原来融入社会也不是那么困难的。

　　如何运用知识和对知识的学习“师傅领进门，修行在个人”，自己要敢于提问，接受意见，善于观察学习。

　　在酒店里，我学会了使用办公自动化设备，如传真机、复印机等。而我们在学校学习的Office软件在这里也得到使用并有所提高，一个人的工作能力是各方面综合知识的表现，在当今竞争日益激烈的社会，我们光有专业知识是不够的，还要向多方面发展，拓展自己的知识面，才能在如此激烈的竞争中生存，才能在当中有立足之地。

　　在这期间，我不仅跟着学习了酒店的工作，我还利用空余的时间向别人学习了一些其他方面的知识，比如餐饮，财务等方面的知识我也去做了相应的了解，提高自己的能力。

　　经过这几个月，我现在已经能够独立处理工作中的问题，整理部门内部各种资料，从整体上把握酒店的客房中心文员工作的运作流程。

　　这次的实习经历对我来说是很难忘的，它也相当于我的第一份当中，在当中不仅学到了我想学的，还教会了我许多为人处事的道理，让我在其中成长了不少，不再像当初那个做事不计后果的学生，而是真正的长大了。